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Rosé Spumante Maschio dei Cavalieri Extra Dry

Rosé Spumante Maschio dei Cavalieri Extra Dry
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Hersteller: Cantina Maschio Herkunft: Venetien; Italien Analyse: Alkoholgehalt: 11,5%... mehr
Produktinformationen "Rosé Spumante Maschio dei Cavalieri Extra Dry"

Hersteller: Cantina Maschio

Herkunft: Venetien; Italien

Analyse:
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Zucker: 14 g/l

Zur Herstellung: Besondere Aufmerksamkeit wird der Auswahl von Mosten zuteil, die für die Herstellung dieses Sektes von ausgewählten Weinberge aus den besten Lagen der Weingegend von Venetien, verwendet wird. Er enthält die Feinheit des Pinot Bianco, der mit den Schalen eingeweicht wird, mit der Durchsetzungskraft des Pinot Nero und des Raboso, die ohne Kontakt mit den Schalen zu Wein verarbeitet werden, so dass diese zarte Farbe aus der Traube erzeugt wird, durch die der Wein so einmalig wird. 

Die Eigenschaften der verarbeiteten Rebsorten drücken sich in einer Cuvée aus. Die Grundlage hat den Charakter und die Vollmundigkeit des Raboso und das samtige Tannin des Pinot Nero, während im Bouquet der blumige Duft des Pinot Bianco und der fruchtige des Pinot Nero hervortritt, die für das elegante Gleichgewicht von Düften und Geschmacksrichtungen verantwortlich sind.

Verkostung: Altrosa mit feiner und nachhaltiger Perlage. Intensives Bouquet mit einer Idee von Hefe, deutlicher Duft von Rose und Veilchen. Am Gaumen frisch und vollmundig mit einer Note Erdbeere und Himbeere.

Empfehlung: Der Sekt Rosé Extra Dry eignet sich als Aperitif, optimal mit leichten Vorspeisen, Risotto und Gerichten mit weißem Fleisch; auch zu probieren mit Süßspeisen auf der Basis von Obst und Sahne.

Serviertemperatur: 6-8°C



Alkoholgehalt: 11.5 %
Rebsorte: Pinot Bianco, Pinot Nero, Raboso
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Treviso
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Cantine Maschio stellt eine historische Marke in der italienischen Weintradition dar. Im Herzen von Veneto gelegen, wurde die Kellerei 1904 von Antonio Maschio gegründet. Seit den siebziger Jahren hat sich Maschio auf die Produktion von Prosecco konzentriert und ist seitdem in Italien einer der führenden Hersteller für die Produktion von Perlweinen. 2002 wurde Maschio von Cantine Riunite übernommen und gehört heute zu den drei erfolgreichsten Produzenten von Prosecco.

CANTINE MASCHIO - Via Cadore Mare, 2 - 31028 Visnà di Vazzola

Max Piehl; Hamburg

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