Moët & Chandon Champagner Brut Imperial Magnum

Hersteller: Moët & Chandon

Herkunft: Frankreich

Rebsorten: Pinot Noir: 30 bis 40%, Meunier: 30 bis 40%, Chardonnay: 20 bis 30%. Davon sind 20 bis 30% Reserveweine, die 1 bis 3 Jahre alt sind, um sowohl die Kontinuität des Geschmacks als auch die Ausgewogenheit der Frucht zu bewahren. Dosage: 9 g/l Reifezeit im Keller: 24 Monate, nach dem Dégorgieren mind. drei Monate.

Verkostung: In der Nase überzeugt die spritzige Intensität von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie die Frische mineralischer Noten und weißer Blumen. Am Gaumen entfalten sich Aromen weißer Früchte (Birne, Pfirsich, Apfel), generös und gleichzeitig subtil. Wenn der Wein atmet, gesellen sich elegante, reife Noten von Brioche, Getreide und frischen Nüssen hinzu.

Servierempfehlung: Als Begleitung zu Salaten; zu Meeresfrüchten und hellem Fisch, roh oder leicht gegart, so dass ihr Saft und Biss erhalten bleibt; zu gedünsteten Gerichten, hellen Fleisch pochiert oder gebraten und in leichten Saucen serviert mit einer optimalen Trinktemperatur von 8-10°C.