Getränke-Paradies Wolf
Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (0,75 Liter)

Erzeuger: Miguel Torres; Santa Digna 

Land: Herkunft: Valle Central; Chile


Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon

Zur Herstellung: Die Trauben für Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon stammen aus ausgewählten, für die Rebsorte am besten geeigneten Lagen im Valle Central mit überwiegend fruchtbare Schwemmlandböden, teils mit Ton und Lehm vermischt, teils auch vulkanisch. Bei optimaler Reife wurden die Trauben ab Ende März bis Anfang Mai gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier zunächst eingemaischt und binnen sieben Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 25 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren. Nach einer Gesamtmaischezeit von knapp drei Wochen wurden die Weine dann vorsichtig abgezogen und in Fässer aus französischer Eiche gelegt, hier sechs Monate ausgebaut, schließlich im Mai des nächsten Jahres auf die Flaschen gefüllt und für den Handel freigegeben.
 
Beschreibung: Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten bis lohfarbenen Glanzlichtern. In der Nase viel rebsortentypische dunkle Cabernet-Frucht (reife schwarze Johannisbeeren, Brombeeren) vor würzigen Noten von Leder und Lakritz. Die dunkle Frucht und Würze des Bouquets bestimmen auch den Gaumen bis ins Finale, sehr elegant mit seidigem Tannin.

Serviervorschlag: 
Ein saftiges Stück Fleisch vom Grill oder aus der Pfanne, geräucherte Würste, Fleischpasteten oder auch gebratenes Wildgeflügel sind die Lieblingspartner des Santa Digna Cabernet Sauvignon, wer kein Fleisch mag, genießt ihn zu würzigen Eintöpfen von weißen Bohnen oder Linsen, geschmorten Paprika und Auberginen mit mediterranen Kräutern oder zu mittelkräftigem Käse. Etwa eine Stunde vor dem Verzehr öffnen.

Enthält Sulfite.

bisheriger Preis 9,99 €
Angebotspreis nur 6,99 €

9,32 € pro Liter | 13,5% Vol. | inkl. 19% Ust.


Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung und Allergenen

Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (0,75 Liter)

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Zusatzstoffe

Sulfite

Enthält Allergene:

Sulfite

Herstellerangabe

In den Verkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland

 

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