Getränke-Paradies Wolf
Babich Sauvignon Blanc Black Label 2017

Babich Sauvignon Blanc Black Label 2017 (0,75 Liter)

Hersteller: Babich Wines

Herkunft:
 Marlborough; Neuseeland

Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei Gebieten werden 85% des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt.

Rebsorte:
 100% Sauvignon Blanc

Neuseeland ist berühmt für seine aromatischen Sauvignon-Blancs mit Noten nach Stachelbeeren und exotischen Früchten. Sauvignon-Blanc wird in Neuseeland, bis auf wenige Ausnahmen, zumeist kaltvergoren im Stahltank ausgebaut. Der stil der Nordinsel ist etwas mehr von reifen und exotischen Früchten geprägt, wohingegen der Wein der Südinsel etwas frischer, lebendiger und leichter ist.

Bodenart:
Tiefgründige, kieshaltige Böden auf einer Unterlage vulkanischen Ursprunges.

Beschreibung:
 Hellgelb zeigt sich der Babich Black Label Sauvignon Blanc im Glas und duftet opulent nach Stachelbeeren,Muskatnuss, Veilchen und Maracuja. Tropische Fruchtaromen finden sich auch am Gaumen wieder, z.B. in Gestalt lebhaften Maracuja-, Ananas- und Zitronenaromen. Diese üppige Saftigkeit wird gestützt durch einefeine Mineralität und eine komplexe Säure, die den Abgang frisch, elegant und lang anhaltend ausgestalten. Bei relativ geringen Temperaturen gärte der junge Babich Sauvignon Blanc in Edelstahltanks und entwickelte dabei seine klare Frucht. Seine daran anschließende Holzreife brachte dem Sauvignon Blanc Komplexität und Textur, beschwerte seine Spritzigkeit aber nicht.

Analysewerte:
Säure: 6.4 g/l
pH: 3.26
Restzuckerr: 3.2 g/l

Verschluss: 
Schraubverschluss

Empfehlung:
 Genießen Sie den Wein gut gekühlt (ca. 9 °C) zu mit Kalbfleisch, Seafood (besonders Austern!) oder milden Hühnchengerichten wie z.B. Chicken Korma mit knusprigen Papadams. Wir empfehlen den Wein jung zu genießen.

Enthält Sulfite.

12,99 €
17,32 € pro Liter | 13,0% Vol. | inkl. 19% Ust.


Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung und Allergenen

Babich Sauvignon Blanc Black Label 2017 (0,75 Liter)

Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung

Zusatzstoffe

Sulfite

Enthält Allergene:

Sulfite

Herstellerangabe

Babich Wines
5 Babich Rd
0612 Neuseeland

Importeur:
Schlumberger GmbH & Co.KG
Buschstrasse 20
DE 53340 MECKENHEIM

 

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