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Veuve Clicquot "La Grande Dame" Rosé 2006

Veuve Clicquot "La Grande Dame" Rosé 2006
251,00 € 261,00 € (3,83% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (334,67 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. | Enthält Sulfite

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Hersteller : Maison Veuve Cliquot Herkunft:  Frankreich; Reims Vor mehr als 230... mehr
Produktinformationen "Veuve Clicquot "La Grande Dame" Rosé 2006"
Hersteller: Maison Veuve Cliquot

Herkunft: 
Frankreich; Reims

Vor mehr als 230 Jahren wurde das Champagnerhaus Veuve Clicquot Ponsardin gegründet und kann auf eine lange ereignisreiche Geschichte zurückblicken. Im Alter von 27 Jahren übernahm die Witwe, Nicole Clicquot Ponsardin, die Geschäftsführung des Hauses und wurde so eine der ersten Unternehmerinnen der Region. Die Champagner des Hauses sind das wertvolle Erbe der Witwe Clicquot. Ihre Maxime „Nur eine Qualität – die allerbeste“ hat weltweite Akzeptanz erfahren. Die Weinberge, die sich in den besten Lagen befinden, erstrecken sich über eine Fläche von 286 Hektar. Sie wurden fast alle noch von Madame Clicquot persönlich erworben.

Harvest 2006: 
Der Winter war besonders kalt und lang. Der Frühling gestaltete sich wechselhaft, bot aber gute Bedingungen für den Austrieb. Die Blüten öffneten sich Ende Juni, bei ungewöhnlich hohen Temperaturen für die Jahreszeit. Der Sommer war allerdings ein ständiges Auf und Ab und der August erinnerte eher an den Spätherbst. Zum Glück verfügten die Reben über ausreichend Reserven und sorgten für reiche Erträge von bester Qualität. Deshalb konnte zwischen dem 14. und 29. September ein äußerst feines Lesegut geerntet werden. Die Trauben wurden in der Folge sorgfältig verlesen.

Die Cuveé:
 Die Assemblage der La Grande Dame Rose 2006 setzt sich aus 60% Pinot Noir, davon 15% aus der Clos Colin Lage, und 40% Chardonnay zusammen. Dieses Verhältnis, wie es bereits von Madame Clicquot verwendet wurde, verleiht dem Champagner einen ausgewogenen Charakter. Die Pinot-Noir-Weine sind fruchtig und vollmundig; die Chardonnay-Weine sind außerordentlich apart. Die Rotweine von Clos Colin in Bouzy bieten eine hervorragende Balance mit einer reichen, knackigen Fleischigkeit.

Verkostung: 
Der Champagner zeigt sich im Glas in einem intensiven Rose-Ton mit kupferfarbenen Aktzenten und einer leichten Perlage. Zunächst entfaltet sich ein salzig-mineralischer Duft, der von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und gerösteten Haselnüssen begleitet wird. Geprägt durch den hohen Pinot Noir Anteil, verleihen unterschwellige Noten von Kakaobohnen und süßen Gewürzen, sowie Röstaromen dem Champagner eine aromatische Komplexität. Die vollen, ausgewogenen Noten verleihen der Cuvee eine frische Substanz und eine seidige Textur, die auch im langanhaltenden Abgang erhalten bleibt. 

Bereits zu diesem Zeitpunkt sind die Tannine wohlwollend ausgereift, jedoch ist zu erwarten, dass diese in den nächsten Jahren ihr volles Potenzial erreichen wird. 

Empfehlung: 
Servieren Sie La Grande Dame Rose 2006 wohltemperiert in den Prestige Gläsern von Veuve Clicquot oder großen Weißweingläsern, um das bestmögliche Geschmackserlebnis zu erzielen. Durch die deutliche Präsenz der Tannine sollte man die La Grande Dame Rose 2006 vorzugsweise zu Speisen wie Hummer, Pilzen, Lamm, Pata Negra, Langoustine oder Seeigel servieren. 



Alkoholgehalt: 12.5 %
Jahrgang: 2006
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Champagne
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Hersteller:
Maison Veuve Clicquot; Reims Frankreich

Import:
Moet Hennessy Deutschland GmbH  
Seidlstraße 23, 80335 München

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