Der Getränke-Cityservice für Hamburg

Louis Despas Crémant de Loire

Louis Despas Crémant de Loire
13,99 €
Inhalt: 0.75 Liter (18,65 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. | Enthält Sulfite

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Herkunft : Frankreich Region : Loire Erzeuger: Louis Despas Rebsorte n: 80% Chenin... mehr
Produktinformationen "Louis Despas Crémant de Loire"

Herkunft: Frankreich

Region: Loire

Erzeuger:
Louis Despas

Rebsorten: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay

Beschreibung: Farbe und Perlung: blassgolden bis bernsteinfarben mit klarem Glanz und sehr feinen, anhaltend aufsteigenden Perlenschnüren
Duft: fruchtig aromatisches Bouquet mit zarten Anklängen von Honig und duftiger Brioche
Geschmack: am Gaumen frisch und vollmundig mit gutem Körper und schöner Länge im Finale, sehr rassig mit exzellenter Balance - ein Crémant voller Finesse!

Servierempfehlung: Als eleganter Aperitif oder raffinierter Begleiter feiner Vorspeisen, zu Fisch- und Geflügelgerichten, kaltem Braten, milden Käsesorten oder fruchtigen Desserts mit 10°C Trinktemperatur

Analyse:

Alkoholgehalt: 12 %
Restzucker: 10 g/l
Säure: 5.50 g/l

Zur Herstellung: Nur die besten Trauben werden ausgelesen und in die Kellerei gebracht. Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Die Weine werden dann abgezogen, sehr schonend durch Kaltsedimentation vorgeklärt (= man stellt sie kühl, bis sich alle Schwebeteilchen von selbst am Boden abgesetzt haben) und zur Cuvée vermählt, bevor sie nach der méthode traditionnelle zur zweiten Gärung auf die Flasche gefüllt werden (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung reift der Crémant danach für viele Monate in den tiefen Kreidekalksteinkellern der Abtei Saint Hilaire - Saint Florent, bis Louis Despas ihn schließlich für den Verkauf freigibt.

In der AOC Crémant de Loire (seit 1975 Appellationsstatus), die rund 500 Hektar Rebland in den Weinbaugebieten Anjou, Saumur und Tourraine umfasst, wird eine große Vielfalt geschmacklich variierender Crémants aus einer breiten Palette von Rebsorten bereitet. Die Hauptreben für den weißen Crémant sind Chenin Blanc (hier auch Pineau de la Loire genannt) und Chardonnay. Sauvignon Blanc, der für die Schaumweine der Loire-Appellation AOC Saumur Mousseux erlaubt ist, wird bei den Crémants ausgenommen, weil er mit seiner sehr lebhaften Frische zu dominant erscheinen würde. Als rote Reben sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon sowie die Loire-Trauben Pineau d?Aunis und Grolleau zugelassen. Die Ertragsmenge ist auf 50 hl/ha begrenzt und garantiert damit die Qualität der Crémants der rund 200 Schaumweinerzeuger an der Loire.



Alkoholgehalt: 12.5 %
Rebsorte: 80% Chenin Blanc, 20% Chardonnay
Herkunftsland: Frankreich
Weiterführende Links zu "Louis Despas Crémant de Loire"
Bouvet-Ladubay Cremant Tresor Rosé Bouvet-Ladubay Cremant Tresor Rosé
Inhalt: 0.75 Liter (21,32 € / 1 Liter)
15,99 € 17,99 €
Bouvet-Ladubay Cremánt de Loire Bouvet-Ladubay Cremánt de Loire
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
11,99 € 14,99 €
Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 € 15,99 €
Louis Despas Crémant Brut Rosé Louis Despas Crémant Brut Rosé
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 €
Crémant d'Alsace Brut Rosé "Bestheim" Crémant d'Alsace Brut Rosé "Bestheim"
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 €
Crémant D'Alsace Brut "Bestheim" Crémant D'Alsace Brut "Bestheim"
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 €
Gratien & Meyer Cremant de Loire Brut Gratien & Meyer Cremant de Loire Brut
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
11,99 € 13,99 €
Gratien & Meyer Cuvée Rosé Diadem Crémant de Loire Gratien & Meyer Cuvée Rosé Diadem Crémant de Loire
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 € 17,99 €
Louis Despas Crémant Brut Rosé Louis Despas Crémant Brut Rosé
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 €
Bouvet-Ladubay Cremánt de Loire Bouvet-Ladubay Cremánt de Loire
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
11,99 € 14,99 €
Cave de Lugny Cremant de Bourgogne Brut Cave de Lugny Cremant de Bourgogne Brut
Inhalt: 0.75 Liter (21,32 € / 1 Liter)
15,99 €
Gratien & Meyer Cremant de Loire Brut Gratien & Meyer Cremant de Loire Brut
Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € / 1 Liter)
11,99 € 13,99 €
Bouvet-Ladubay Cremant Tresor Rosé (3 x 0.75 l) Bouvet-Ladubay Cremant Tresor Rosé (3 x 0.75 l)
Inhalt: 2.25 Liter (19,33 € / 1 Liter)
43,49 €
Crémant D'Alsace Brut "Bestheim" Crémant D'Alsace Brut "Bestheim"
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 €
Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne
Inhalt: 0.75 Liter (19,99 € / 1 Liter)
14,99 € 15,99 €
Zuletzt angesehen