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Kiefer "Mit den Wolken ziehen" Eine trockene Weißweincuvée

Kiefer "Mit den Wolken ziehen" Eine trockene Weißweincuvée
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Hersteller:  Privatkellerei & Weingut Friedrich Kiefer KG Herkunft:... mehr
Produktinformationen "Kiefer "Mit den Wolken ziehen" Eine trockene Weißweincuvée"

Hersteller: Privatkellerei & Weingut Friedrich Kiefer KG

Herkunft: Kaiserstuhl/Baden; Deutschland

Rebsorten: Rivaner, Riesling und Sauvignon Blanc
 
Beschreibung: Klar, kühl, weißfleischiges Obst und Blüten bestechen die Nase. Am Gaumen würzig, frisch mit zitroniger Säure und gutem Spiel bei mittlerer Länge machen ihn zu einem spannenden Trinkvergnügen.
 
Analysewerte:
Restzucker: 4.6 g/l
Gesamtsäure: 5.3 g/l

Empfehlung: Der ideale Wein zu Frühlings- und Sommergerichten wie Spargel, Salaten oder Bruscetta. Gekühlt mit 7–8° C servieren.
 


Alkoholgehalt: 12.5 %
Herkunftsregion: Baden/Kaiserstuhl
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High Performance & Team Spirit:
Helen und Martin Schmidt starten 2008 mit einem radikalen, mutigen Image-Schnitt. Logo, Naming und Ausstattungs-Relaunch: Wein / Stil / Performance. Ein Bild, das sie mit Überzeugung in aufregenden, lebendigen und authentischen Weinen nach Draußen spiegeln. Mit Leidenschaft, Enthusiasmus, bedingungsloser Konzentration auf Qyalität, Nachhaltigkeit und Authentizität - im Keller und in der frischen, aufgeschlossenen Kommunikation. Im Jahr 2013 haben die beiden ebenfalls das elterliche, 1987 gegründete Weingut Schmidt im schönen Eichstetten am Kaiserstuhl übernommen und führen es nun als eigenständigen ökologischen Betrieb fort. Der angestrebte Dialog mit der Natur in der Bewirtschaftung ist nun schlüssig. Mit über 150 Hektar Weinbergen, die gemeinsam mit Vertragswinzern bewirtschaftet werden, zählt Kiefer heute zu einem der bedeutendsten Weingüter Deutschlands!

Das kreative Ergebnis zur Installation einer Jungen Linie war zunächst von den Verantwortlichen als önologische Vernunft, gepaart mit exz entrischem Leichtsinn eingestuft. Die "Jungen Poeten", von denen es inzwischen sechs Variationen gibt, gingen ab wie Schmidt's Katze. Allen voran die Rosecuvee "Schmetterlinge im Bauch". Diese führte die Weinserie 1m Bekanntheitsgrad an die Spitze der deutschen Weinwelt. Die Weinwirtschaft (Ausgabe 1/2015) kürte die beschwingte Rosecuvee mit dem 1. Platz zum deutschen Rose des Jahres im Fachhandel. 

Fotos: Christoph Schmotz Fotodesign

Weingut Kiefer / Weingut Schmidt

Bötzinger Straße 13
79356 Eichstetten

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