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Beronia Tempranillo Elaboracion Especial 2017

Beronia Tempranillo Elaboracion Especial 2017
10,99 € 12,99 € (15,4% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (14,65 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. | Enthält Sulfite

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Hersteller:  Bodegas Beronia Herkunft:  Spanien; DOCa Rioja Beschreibung:... mehr
Produktinformationen "Beronia Tempranillo Elaboracion Especial 2017"

Hersteller: Bodegas Beronia

Herkunft: Spanien; DOCa Rioja

Beschreibung: Im Glas ein intensives, tiefes Kirschrot. Im Bouquet warm und verführerisch mit Noten von roten Früchten, Kakao, Schokolade und den feinwürzigen Zimt- und Lakritznoten der amerikanischen Eiche. Am Gaumen sehr rund und harmonisch, mit saftiger Kirschfrucht, unterlegt von den sehr eleganten, perfekt eingebundenen warmen Holznoten der Eiche, die dem Wein noch mehr sanfte Fülle, Dichte und Länge verleihen.

Servierempfehlung: Zu geräuchertem Fleisch und Fisch, warmen und kalten Pasteten, Rauchschinken, mediterranen Eintopfspezialitäten oder auch zu pikant gereiftem Hartkäse.

Lagerbar bis (mind.): ca. 5 bis 6 Jahre ab Jahrgang.

Auszeichnung: James Suckling: 91 Punkte JG 2017

Zur Herstellung: Die Trauben für Beronia Tempranillo Especial werden bereits im Weinberg streng sortiert und die verbleibenden, eher bescheidenen, qualitativ jedoch absolut hochwertigen Erträge, umgehend in die Kellerei geliefert. Die Weine werden bereits zur Vergärung in Fässer aus amerikanischer Eiche gelegt, wobei das regelmäßige Niederdrücken des Tresterhutes den Auszug besonders intensiver Rebsortenaromen und Farbepigmente aus den Beerenschalen unterstützte. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung belässt man die Weine im Fass, um hier nun zunächst den biologischen Säureabbau zu vollenden und sich dann nach und nach sanft und harmonisch zu entfalten und abzurunden. Nach rund neun Monaten Fasslager werden die Weine auf die Flaschen gefüllt, hier weitere sechs Monate gelagert und erst nach dieser ausgedehnten Flaschenruhe für den Handel freigegeben.



Alkoholgehalt: 14 %
Jahrgang: 2007
Rebsorte: Tempranillo
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsregion: Rioja
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Beronia zeigt uns die Essenz der Rioja mit Weinen, die ihre Herkunft, ihr Terroir unverkennbar widerspiegeln. Der Name 'Beronia' erinnert an die frühe Geschichte dieser Herkunft als hier der keltische Stamm der Beronier siedelte und erste Grenzen markierte. Das war im dritten Jahrhundert v. Chr. und die damals umgrenzte Region die heutige Rioja. 

Bodegas Beronia sind etwas jünger. Eine Gruppe von Freunden mit der gemeinsamen Passion für gutes Essen und guten Wein hatte im Jahr 1973 die Idee, eigenen Rioja zu erzeugen. In Ollauri, in der Rioja Alta gründeten sie ihr Weingut, die Bodegas Beronia. Als 1982 die Familie González einen Investpartner in der Region suchte, war schnell klar, wie gut das außerordentliche Potenzial der Bodegas Beronia mit dem außerordentlichen Qualitätsanspruch von Gonazález Byass harmonierte. Der Beginn einer wunderbaren Freundschaft. 

Bodegas Beronia besitzt zwanzig Hektar eigene Weinberge. Über langfristige Partnerschaften mit ortansässigen Traubenbauern kontrolliert man weitere 850 Hektar ausgesuchter Rebanlagen, die, wie die eigenen, naturnah und umweltgerecht bewirtschaftet werden. Eigene wie kontrollierte Reben wachsen in einem Radius von nur zehn Kilometern rund um das Weingut. Dadurch sind alle Trauben und Weine unverkennbar vom Herkunftscharakter der Rioja Alta geprägt. 

Die Weinberge sind mit den klassischen Rebsorten der Rioja bepflanzt. Mit beinahe neunzig Prozent Rebflächenanteil ist Tempranillo klar die Leitrebe und dominiert auch das Gros der Rotweine der Bodegas, ergänzt mit Garnacha, Graciano, Mazuelo (in Frankreich Carignan) sowie der weißen Viura. 

Der Önologe Matías Calleja ist seit weit über 25 Jahren Kellermeister der Bodegas Beronia. Seine Maximen sind Qualität, Schutz der Umwelt und die Verschmelzung des traditionellen Rioja-Stiles mit sehr modernen Einflüssen zu einem Wein mit klarem Herkunftscharakter, der zugleich den aktuellen Erwartungen seiner Verbraucher entspricht. Ein ständiger Spagat. Aber eben auch eine echte Herzensangelegenheit des Önologen: "Wir lieben die Weinberge, in denen wir arbeiten und die Weine, die wir daraus bereiten. Doch wir möchten sicherstellen, dass sie der Person, die sie schließlich trinkt, denselben Genuss bereiten."

Eine Besonderheit der Bodegas Beronia sind ihre 'gemischten' Fässer. Holz hat einen deutlichen Einfluss auf den Stil der fassgereiften Beronia-Weine und das Weingut investierte massiv in die Erforschung dieses Zusammenspiels von Wein und Eichenholz während der Reife mit all seinen feinen Nuancen - je nach Herkunft des Holzes, dem Grad der Toastung usf. Basierend auf diesen Forschungsergebnissen entwickelte Beronia die 'gemischten' Fässer: Spezialanfertigungen mit Dauben aus amerikanischer und Fassböden aus französischer Eiche, in denen die feinen Aromen der im Weinberg so behutsam gepflegten Trauben so sanft und harmonisch wie nur möglich mit dem exakt austarierten Einfluss der Eiche verschmelzen.

Bodegas Beronia S.A.
26220 Ollauri-La Rioja
Spanien

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