Rhebokskloof Vineyard Selection Shiraz 2018

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Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. | Enthält Sulfite

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Erzeuger: Rhebokskloof Herkunft: Südafrika; Paarl Weinbearbeitung: Die... mehr

Produktinformationen "Rhebokskloof Vineyard Selection Shiraz 2018"

Erzeuger: Rhebokskloof

Herkunft: Südafrika; Paarl

Weinbearbeitung: Die Mazeration und Gärung fand in Stahltanks statt. Danach wurde der Shiraz 18 Monate in 90 % französischen und 10 % amerikanischen Barriques ausgebaut. Diese waren zu 30 % neu, der Rest stammt aus 2. und 3. Belegung. Nach der Barriquelagerung reift der Wein weitere 8 Monate in Stahltanks.

Beschreibung: Mit seinen würzigen Nuancen, seinen Anklängen von Zedernholz und schwarzem Pfeffer zeigt dieser 18 Monate im Eichenfass gereifte Rotwein die sortentypischen Charakteristika eines fruchtig-saftigen Shiraz. Abgerundet durch eine zarte Eichennote ist er bereits jetzt ein Trinkgenuss, besitzt aber durchaus auch Reifungspotenzial.

Empfehlung: Mit einer Serviertemperatur von 17-19°C zu Schweinebraten, Picanha mit süß-saurer Sauce; Speisen der Thailändischen Küche insbesondere mit süß-saurer Sauce, zu Birne und Gorgonzola, Aprikosen und Brie oder Risottos sowie zu Käsesorten wie Maasdamer, Taleggio und Fontina.

Auszeichnung:
91 Pkt. (Jg. 16) (James Suckling)
4 Sterne (Jg. 17) (Platter)

Alkoholgehalt:	14 %
Jahrgang:	2018
Rebsorte:	100% Shiraz
Herkunftsland:	Südafrika
Herkunftsregion:	Paarl

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Das Weingut Rhebokskloof liegt nördlich von Paarl an den Hängen des Paarl Mountains. Viele bezeichnen das Weingut mit seinen schönen Rasenflächen, den gepflegten Weinbergen, den Seen und den alten Baumbeständen als ein Paradies in den Winelands. Die Farm wurde bereits 1797 von Petrus van der Merwe gegründet und verfügt noch heute über eine besonders schöne kapholländische und vikorianische Architektur. Seit 2006 ist das Weingut im Besitz einer Gruppe von südafrikanischen Geschäftsleuten. Chefönologin ist seit 2007 die junge Rolanie Lotz. Von Reben, die vornehmlich auf verwittertem Granit stehen, produziert sie Weine, die sich stilistisch an Frankreich orientieren, mit Fokus auf und mit großer Leidenschaft für den Shiraz. Das Weingut Rhebokskloof bietet zudem vielerlei Alternativen, die über die Weinproduktion hinaugehen. Gourmet-Verkostungen, ein Restaurant, Konferenzen, Hochzeiten und monatliche Livemusik. Das Motto lautet: „Weine, die Ihnen helfen, Erinnerungen zu schaffen, die für immer anhalten.“ - Rolanie Lotz, Senior Winemaker.