Der Getränke-Cityservice für Hamburg

Neethlingshof Estate Pinotage "The Owl Post" 2018

Neethlingshof Estate Pinotage "The Owl Post" 2018
14,49 € 17,99 € (19,46% gespart)
Inhalt: 0.75 Liter (19,32 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. | Enthält Sulfite

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Hersteller:  Neethlingshof Estate   Herkunft:  Südafrika; Stellenbosch... mehr
Produktinformationen "Neethlingshof Estate Pinotage "The Owl Post" 2018"

Hersteller: Neethlingshof Estate

 

Herkunft: Südafrika; Stellenbosch

 

Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitatives Vorbild des hiesigen Weinbaus.

 

Rebsorte: Der Pinotage ist eine aus Südafrika stammende Eigenzüchtung aus Pinot Noir und der südfranzösischen Rotweinsorte Cinsault, die hier Hermitage genannt wird. Der Wein selbst schmeckt vollmundig würzig und hat ein gutes Reifepotenzial. Auf mehr als einem Fünftel der roten Rebflächen in Südafrika wächst Pinotage.

Zur Herstellung: Die Trauben wurden Mitte Februar bei 26,5 ° Balling geerntet, was etwa 8 t / ha ergibt. Nach dem Entkalken und Zerkleinern wurde der Maische Hefe zugesetzt und die Fermentation in Edelstahltanks begonnen. Während der Saft noch fermentierte, wurde er in 300-Liter-Eichenfässer (60% ungarisch und 40% französisch) überführt, wo er die Gärung durchführte. Malolaktische Gärung fand in den gleichen Fässern statt. Der Wein reifte 15 Monate in den Eichenfässern.

Bodenart: Schwemmland auf Granitböden.

Beschreibung: Tiefdunkles Purpur, fruchtige Nase mit Anklängen von Schwarzkirsche, Cassis und Brombeeren, Rauch und Röstaromen. Am Gaumen samtig mit süßlicher Fruchtfülle, einer reifen, kräftigen Tanninstruktur sowie anhaltender Würze mit Kaffee- und Röstaromen.
 

Analysewerte:
Restzucker: 3.1 g/l
Gesamtsäure: 6.3 g/l
PH: 3.68


Servierempfehlung
Mit einer Serviertemperatur 16°C zu würzigen Wild- und Lammgerichten oder geschmortem Pilzragout an Tagliatelle sowie herzhaften Eintöpfen und Aufläufen. Wir empfehlen, diesen Wein innerhalb von zehn Jahren ab Jahrgang zu trinken. 



Alkoholgehalt: 14.0 %
Jahrgang: 2018
Weiterführende Links zu "Neethlingshof Estate Pinotage "The Owl Post" 2018"

Neethlingshof Estate, Polkadraai, Stellenbosch, South Africa

Neethlingshof Estate Pinotage 2018 Neethlingshof Estate Pinotage 2018
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
9,99 € 12,99 €
Neethlingshof Estate Shiraz 2015 Neethlingshof Estate Shiraz 2015
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
9,99 € 11,99 €
Neethlingshof Estate Cabernet Sauvignon Merlot 2016 Neethlingshof Estate Cabernet Sauvignon Merlot 2016
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
9,99 € 11,99 €
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019
Inhalt: 0.75 Liter (30,65 € / 1 Liter)
22,99 € 29,99 €
Neethlingshof Estate Shiraz 2015 Neethlingshof Estate Shiraz 2015
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
9,99 € 11,99 €
Neethlingshof Estate Pinotage 2018 Neethlingshof Estate Pinotage 2018
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € / 1 Liter)
9,99 € 12,99 €
Villa Maria "Private Bin" Merlot Cabernet Sauvignon 2013 Villa Maria "Private Bin" Merlot Cabernet Sauvignon 2013
Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € / 1 Liter)
7,99 € 12,99 €
Coto de Imaz Gran Reserva 2012 Coto de Imaz Gran Reserva 2012
Inhalt: 0.75 Liter (25,32 € / 1 Liter)
18,99 €
Zuletzt angesehen